Jornada de corte de la caña en Cuba |
Cuba fue una vez el mayor
exportador de azúcar del mundo, pero la industria quedó devastada en la década
de 1990 cuando la Unión Soviética -su gran comprador– desapareció.
Los campos de caña fueron
invadidos por las malas hierbas, muchas fábricas se redujeron a ruinas y más de
100.000 personas perdieron su puestos de trabajo.
Sin embargo, los precios del
azúcar están aumentando de nuevo y Cuba aprovecha la oportunidad de recuperar
algo de la gloria perdida. Por eso, ha comenzado a reabrir algunos de sus antiguos
molinos.
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