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Tras varios años con los ingenios cerrados, Cuba vuelve a producir azúcar

Jornada de corte de la caña en Cuba

Cuba fue una vez el mayor exportador de azúcar del mundo, pero la industria quedó devastada en la década de 1990 cuando la Unión Soviética -su gran comprador– desapareció.

Los campos de caña fueron invadidos por las malas hierbas, muchas fábricas se redujeron a ruinas y más de 100.000 personas perdieron su puestos de trabajo.

Sin embargo, los precios del azúcar están aumentando de nuevo y Cuba aprovecha la oportunidad de recuperar algo de la gloria perdida. Por eso, ha comenzado a reabrir algunos de sus antiguos molinos.
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